Как оживить увядшую зелень за 15 минут – и хранить её свежей дольше

Купили свежий укроп, петрушку или кинзу – а уже на следующий день листья мягкие и вялые. Многие сразу выбрасывают пучок. Но если зелень ещё не

сгнила и не покрылась слизью, её часто можно вернуть к жизни за 10–15 минут.

Укроп, петрушка, кинза, шпинат, салат и зелёный лук быстро теряют воду через листья. Поэтому они становятся мягкими и будто «уставшими».

Если проблема именно в обезвоживании, зелень ещё можно спасти.